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いつもの料理を減塩する

今日、「ためしてガッテン」を見ている途中で眠ってしまいまして・・・。

それで、ガッテンのサイトをいろいろと見ていたら、

「高血圧を撃退!塩を減らさないハッピー減塩法」

という 非常に興味深い記事を発見しました。






一品だけ、自分の好きな料理を 減塩しないで作り、

他の副菜をすべて減塩する ことで、

味の満足度を低下させることなく、負担なく減塩できる

のだそうです。







減塩しやすい料理は焼く、炒める、揚げる、酢の物、あえ物で、

減塩しにくい料理はゆでる、煮る、汁物

なのだそうです。






塩分は血圧上昇の原因になります。

細胞浸透圧が変化して細胞破壊につながります。

摂りすぎには 十分にご注意ください(^^)/。






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